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Event 

Dimore Scelte in Toscana - Castello di Gabbiano
Title:
Dimore Scelte in Toscana - Castello di Gabbiano
When:
21.09.2011 - 31.12.2018
Categoria:
Esperienza Best Wine

Description

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Castello di Gabbiano

Immediatamente il visitatore percepisce un'aura di protezione emanarsi da queste antiche mura, assieme al calore della luce che fluisce attraverso le grandi finestre lungo i lati del cortile interno e pervade l'ampio corridoio che corre lungo l'intero perimetro del castello.

La percezione di solidità, e allo stesso tempo di leggerezza, che una struttura così antica riesce a trasmettere, riempie l'osservatore di meraviglia. Questo è dovuto anche al perfetto restauro, che è riuscito nel proposito di combinare la modernità e la storia in perfetta armonia.

Per secoli una residenza privata, residenza delle importanti famiglie che si sono tramandate la proprietà, oggi il castello è aperto al pubblico, e offre sistemazione nelle sue camere, e in appartamenti creati attraverso il restauro delle case coloniche della tenuta, che vanta più di 100 ettari di vigne, uliveti e boschi.  La sua fortunata posizione, tra Firenze e Siena, la rende una base perfetta per escursioni in tutta la Toscana.

 


"Il Cavaliere" è il ristorante del Castello di Gabbiano, situato in una fattoria del XVI secolo, sulla sommità di una collina in una posizione panoramica, offre un ambiente straordinariamente accogliente. Nei belle giornate d'estate, gli ospiti possono pranzare all'aperto, in cortili ombrosi e ben ventilati, circondati dal verde e dai giardini fioriti, con una meravigliosa vista sulle vigne e sugli oliveti.


Il Castello di Gabbiano è dotato di un'ampia e bella piscina, e offre corsi di cucina nella cucina del ristorante Il Cavaliere. La fattoria produce i vini IGT Supertuscan Alleanza e Gavius, Chianti Classico e Chianti Classico Bellezza, rose', traminer e olio extra-vergine d'oliva.


Castello di Gabbiano: vincitore del premio Great Wine Capitals nella categoria di Accomodation (2010).



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